Eine junge Unternehmerin, Autorin, Model und Mama, die den Geist der Zeit verstanden hat. Wir alle wollen uns wohlfühlen, ausgeglichen und gesund sein, ohne dabei verzichten zu müssen. Mit ihrer auffallend warmen, liebevollen Art begeistert sie ihre Fans und zeigt wie ein besseres Leben mit Kind, Ehe, homemade food und Business funktionieren kann. Wir sprechen mit ihr über tägliche Routinen, Lifehacks und darüber wie man den Sprung in eine gesunde Ernährungsweise schaffen kann.
(ROOTINE): Was ist das Erste, das du nach dem Aufstehen tust?
(ANNA): Meine Tochter Kaia kuscheln/küssen und ein lauwarmes Glas Wasser zu mir nehmen. Das regt den Stoffwechsel an.
(R): Welche Tageszeit ist deine liebste und warum?
(A): Abends, vor dem Schlafen gehen! Ich nehme mir hier bewusst Zeit für mich, lasse Ruhe einkehren. Das Bewusstsein für sich selbst schaffen, ist ein wichtiger Faktor in unserem Leben. Oft meditiere ich auch oder philosophiere mit André bei einem Tee über das Leben. Diese Rituale helfen mir sehr in einen ruhigen Schlaf zu finden.
(R): Worauf achtest du bei deiner Ernährung besonders?
(A): Ich achte auf Bio Qualität, überwiegend regionale und saisonale Produkte und wenig verarbeitete Lebensmittel.
(R): Ernährst du dich schon immer gesund oder gab es einen besonderen Wendepunkt?
(A): Als Teenagerin bis hin zu meiner Studienzeit hatte ich den Höhepunkt meines ungesunden Lifestyles erreicht. Ich fühlte mich schlapp und energielos. Auch äußerlich sah man mir meine ungesunde Ernährung an. Nach einem Tipp von einer Freundin, stieg ich auf eine vegetarische und dann auf eine überwiegend vegane Ernährung um. Das änderte mein Leben deutlich zum Positiven.
(R): Was ist dein Top Tipp/ Lifehack/Secret in der Küche?
(A): Ein leistungsstarker Mixer ist das A und O.
(R): Was sind deine natürlichen Beauty Secrets?
(A): Ich liebe Peelings aus Kaffee oder Kokosblütenzucker, gemischt mit etwas Kokosöl und 1-2 Tropfen Rosen- oder Orangenöl. Das ist Wellness pur. Da ich eher zu trockener Haut neige, nutze ich oft frische Aloe Vera für Gesichtsmasken. Das ist der beste Feuchtigkeitsspender überhaupt.
(R): Welche sind deine Top 3 Superfoods?
(A): Grünkohl ist eine echte Nährstoffbombe, enthält u.a. viel Eisen und Calcium und pflanzliches Eiweiß. Matcha, mein Energie Booster am Morgen, enthält viele Antioxidantien. Maca Pulver ist eine gute Proteinquelle und versorgt den Körper mit wichtigen Omega 3 Fettsäuren.
(R): Auf welches Sturm Produkt möchtest du nicht mehr verzichten?
(A): Die Sturm Face Mask. Das Hautbild danach spricht für sich selbst!
(R): Welcher ist dein liebster Rootine Juice?
(A): Wild&Clean und Matcha Kiss.
(R): In welcher Situation tut dir Rootine Juice gut?
(A): Am Morgen, am besten auf leerem Magen. Das gewährleistet eine gute Vitaminaufnahme.
(R): Was würdest du Menschen raten, die den Einstieg in eine gesündere Ernährung schaffen möchten?
(A): Man sollte auf jeden Fall langsam beginnen. Das Bewusstsein darüber, was man tagtäglich isst und was man in der Ernährung zukünftig verändern möchte, ist auch wichtiger Bestandteil.
Nach und nach kann man mehr Gesundes in den Alltag einführen. Ein grüner Saft oder ein Smoothie am Tag ist schon mal super. Man sollte nicht zu streng mit sich sein.
(R): Inwiefern kann deine App Health Bar dabei hilfreich sein?
(A): Health Bar beinhaltet sehr viele leckere Gerichte, die einfach zuzubereiten sind. Hobbyköche, aber auch Kochanfänger, kommen hier gleichermaßen auf ihre Kosten. Die App kann man beliebig mit Rezepten erweitern, auch internationale Rezept–Creators bieten hier ihre Rezepte an.
Wir arbeiten gerade an weiteren Funktionen in der App. Man kann bspw. schon bald einen wöchentlichen Essenplan erstellen, um besser planen zu können. Ich merke immer wieder, wie wichtig eine Struktur ist.
(R): Wir finden, dass dein Buch in keinem Haushalt fehlen sollte – sagst du uns warum?
(A): Das Buch ist für Schwangere und nicht Schwangere geeignet. Es enthält zum einen 70 pflanzliche Rezepte und beinhaltet zudem eine Übersicht der Nährstoffe, die man benötigt und woher man sie bei einer veganen Ernährung beziehen kann. Außerdem teile ich viel Wissen über meine eigene Ernährungsphilosophie.
(R): Eine Message von dir in dieser außergewöhnlichen Zeit?
(A): Wir leben in einer ungewissen Zeit. Unser Alltag ist mittlerweile nicht mehr der, der er noch vor 1 Jahr war. Es gibt Menschen, die haben mehr damit zu kämpfen, andere weniger. Und dennoch steht eine Sache immer noch über allem: Den meisten von uns geht es gut. Wir sind mit unseren Familien vereint, sind gesund und können uns frei bewegen. Es geht einem gleich viel besser, wenn man versucht, mehr Positives zu sehen, auch wenn es nicht immer leicht ist. Denn an eines glaube ich ganz fest: Positives zieht Positives an.
Jan 2021.
