Vitalisierende Brühe aus 7 Pilzen der Traditionellen Chinesischen Medizin, ergänzt
um Ingwer, Kräuter und Gemüse.

Vitalpilze werden seit Jahrtausenden in der traditionellen Chinesischen Medizin eingesetzt. Ihre thermische Wirkung wird als kühlend bis neutral beschrieben. In der TCM gelten Vitalpilze (neben vieler anderer stärkenden Eigenschaften) als Schleim-Auflöser und Feuchtigkeits-Ausleiter. 

Sie eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche und als vitalisierendes, ungesüßtes Getränk, je nach Gefühl erhitzt und unerhitzt. Sie ist ein natürlicher Lieferant für Elektrolyte während einer Saftkur und kann nach Belieben zu einer Kur dazu getrunken werden.

Zutaten und Nährwerte

Wasser, Gemüse 8% (Zwiebeln*, Karotten*, SELLERIE*, Lauch*, Tomaten*, Ingwer*), Vitalpilze 0,3% (Tremella*, Steinpilz*, Shiitake*, Maitake*, MuErr*, Austernpilz*, Agaricus blazei*), Salz, Knoblauch*, Thymian*, Pfeffer*, Petersilie*, Lorbeer*, Liebstöckel*. *Alle Zutaten aus biologischem Anbau. Enthält Sellerie.

Nährwerte pro 100 ml
Energie 2 kcal (7 kJ), Kohlenhydrate 0,4 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 0,16 g, Fett 0 g (davon gesättigte Fettsäuren 0 g), Salz 0,6 g

Anwendung

Vital Shroom eignet sich ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche – als vegane Alternative zu Geflügel- und Rinderbrühe, zum Zubereiten von Suppen und Verfeinern von Gerichten. Die Brühe ist ein natürlicher Lieferant für Elektrolyte und kann nach Belieben auch während einer Saftkur zusätzlich zu den Säften getrunken werden.

Brühe in einem Topf kurz aufkochen lassen. Verschlossene Gläser können bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und nach 5 Tagen verbrauchen.